Paladar que movimenta: os festivais gastronômicos que viraram destino em SC

Santa Catarina vive um outubro diferente: eventos gastronômicos que unem cultura, turismo e sabor estão em destaque, e mesmo para quem chega agora, há boas chances de estender a visita, descobrir o que ficou ou já terminou, e se preparar para o que vem em novembro. Vamos ver o que aconteceu e o que se aproxima.

Em outubro, festivais tradicionais movimentaram o estado e transformaram cidades em verdadeiros destinos gastronômicos. Entre 9 e 19 de outubro, a Fenarreco, em Brusque, celebrou a tradição germânica com o prato‑símbolo marreco recheado com repolho roxo, música e danças típicas, atraindo milhares de visitantes e movimentando a economia local.

Além das apresentações de bandas típicas, grupos de música folclórica alemã, o evento contou com desfiles de trajes tradicionais, oficinas de culinária, shows de chope em metro e atividades para toda a família, reforçando a combinação de gastronomia, cultura e lazer que faz da Fenarreco uma experiência única para moradores e turistas.

Já em Itajaí, a Marejada, entre 2 e 19 de outubro, destacou a tradição pesqueira e açoriana, reunindo frutos do mar frescos, apresentações culturais e feira de produtos locais. (marejada.itajai.sc.gov.br) Apesar do encerramento, o impacto permanece: restaurantes e mercados da cidade seguem atraindo turistas interessados em frutos do mar e cultura marítima.

Novembro e dezembro: sabores que vêm por aí

Com o fim de outubro, o calendário turístico de SC segue cheio de atrações. Em Blumenau, a Oktoberfest (a maior festa alemã do Brasil) segue até 3 de novembro, combinando gastronomia típica, música, chope e atrações culturais. (oktoberfestblumenau.com.br) O evento é um convite para conhecer pratos germânicos, experimentar cervejas artesanais e viver a experiência completa da cultura alemã no estado.

Outros eventos que se aproximam incluem festivais de vinhos, cafés e chocolates, que geralmente acontecem entre novembro e dezembro em cidades do Vale Europeu e Serra Catarinense, reforçando a tendência de turismo gastronômico durante todo o ano. Para quem gosta de planejar, essas festas oferecem experiências completas: gastronomia, lazer e cultura local em destinos fora do óbvio.

Por que os eventos gastronômicos são atrativos

Essas festividades mostram que a gastronomia, quando aliada à cultura e ao turismo, transforma-se em fator de atração do destino. Restaurantes, hotéis e comércios locais se beneficiam do aumento do fluxo de visitantes. Além disso, pratos típicos e produtos regionais ganham visibilidade nacional e internacional, reforçando a identidade das cidades.

Dicas práticas para o viajante

Mesmo com outubro terminando, ainda é possível aproveitar os efeitos dessas festas: visitar Brusque ou Itajaí para conhecer restaurantes, mercados e atrações relacionadas aos eventos. Para Blumenau, a Oktoberfest ainda está em andamento, sendo uma excelente oportunidade de viagem. Planejar hospedagem, aproveitar menus especiais e combinar passeios culturais é a melhor forma de transformar a viagem em experiência completa.