Chocorresmo: iguaria de chocolate com torresmo atrai consumidores à Nova Veneza nesta Páscoa

Com a chegada da Páscoa, a busca por produtos inovadores e cheios de personalidade se intensifica — e é justamente isso que a cidade de Nova Veneza, no Sul de Santa Catarina, tem oferecido aos visitantes. Famosa por suas tradições italianas e pela rica gastronomia, a cidade agora também é palco de uma ousadia saborosa: o “Chocorresmo” — uma inusitada combinação de chocolate com torresmo, criada pela chocolateria Mio Cacau.

A mistura entre o doce do chocolate fino e o salgado crocante do torresmo caramelizado tem despertado a curiosidade (e o paladar) dos turistas. Mais do que uma opção exótica para presentear na Páscoa, o Chocorresmo é um encontro de sabores que une ingredientes selecionados, produção exclusiva e um toque autêntico da cultura local.

A inovação também vem acompanhada de tradição e cuidado em cada etapa. O chocolate é produzido no formato “Bean to Bar” — do grão à barra — utilizando apenas cacau puro, sem aditivos, aromatizantes, conservantes, glúten ou gordura hidrogenada. O torresmo, por sua vez, é feito pela Casa Antônio, marca paralela à Mio Cacau, gerida pela mesma família.

“Nós queríamos criar um produto que traduzisse a essência de Nova Veneza — a gastronomia afetiva, o carinho nas raízes e a paixão por pessoas. O chocolate nos permitiu contar essa história”, destaca Bruno Luiz Dagostin, fundador da empresa.

Sobre a Mio Cacau

Fundada há seis anos, a Mio Cacau tem se destacado como uma das pioneiras do país em chocolates artesanais de alta qualidade. Em 2025, a marca dá um novo passo com a inauguração de uma unidade maior, que ampliará não apenas a produção, mas também a experiência do visitante. O novo espaço contará com cafeteria, loja conceito e um complexo turístico com 60 mil metros quadrados, reforçando Nova Veneza como um destino imperdível para os amantes do chocolate e da boa gastronomia.

“Começamos do zero e estamos trilhando nosso próprio caminho. Esse é o DNA da Mio Cacau: empreendedorismo puro, paixão por pessoas e o desejo de fazer sempre o melhor”, conclui Bruno.

Para mais informações acesse @miocacau.